生鲜电商59分钟送水果，呼叫水果连锁店帮忙

经过2014年的萌芽和2015年的初步发展，生鲜电商仍处于探索期。 B2C、B2B、C2B、O2O等各种模式仍在成长和探索中。

伊米鲜是运营C2B+O2O模式的公司之一，“以销量决定采购”。 在采购和销售环节，与一般根据库存进行坑位定位不同，一米线的做法是先在平台进行预售。 然后根据销售数据，去产地采购。

据介绍，水果从进入一米鲜流通环节到送到用户手中一般不超过12小时。 高周转、零库存，降低成本，保证水果的新鲜度。 一米鲜将传统水果销售20%~30%的高损失率降低到3%以下。

一米鲜成立于2014年11月，定位生鲜O2O品牌。 聚焦高校、商圈、社区，已覆盖北京、上海、南京、武汉等一二线城市。 一米鲜去年1118店庆当天共售出16.8万单，销售水果约700吨。 其中，90%的订单可以在一天内交付。 去年全年交易额近3亿元。

2015年12月，一米线获得上市公司昆仑万维1500万美元Pre-B轮融资。

近日，生鲜O2O公司一米鲜表示，将在30个城市推出59分钟极速配送服务。 一米线CEO焦悦表示，经过半年的测试，从消费者下单到产品送达的平均时间约为40分钟。

据邦哥介绍，具体型号为：

作为生鲜电商，一米鲜提供线上用户入口和产品标准——线下合作伙伴选择各城市顶级品牌连锁水果店（包括百果园、果多美等），初期水果店提供供应链商品——使用达达等第三方配送，也利用线下连锁店人员上门配送。

一米线CEO焦悦

生鲜电商+实体零售

线下实体水果零售相对成熟，一般分为便利店、综合超市、大卖场三种类型。 其中，便利店周边范围一般为500米，综合超市周边范围为1公里，大卖场周边范围为5公里。 。

一米线供应链副总裁张旺博拥有多年线下大卖场供应链经验。 他认为，线下水果零售存在以下痛点：

销售估算基于经验。 一般情况下，经理负责根据专业判断估算销售量和采购量；

运营成本高。 地点需要在人流量大的地方，租金成本较高。 同时，大卖场需要30到40人，连锁店需要7到8人。 成本占收入20%以上，人工成本高；

损失率很高。 库存周转率3~4天，库存大量积压，损耗率高；

购物时间集中。 分为上午、中午、晚上三个时段。 早上，叔叔阿姨们就去抢便宜货了。 中午，周边有即兴需求。 晚上，上班族买东西。 早上，水果很新鲜。 上午10点一过，叔叔阿姨们就眼花缭乱了。 流失率导致用户在中午和晚上没有东西可买。

线下水果店向互联网转型也面临困境。 这不仅仅是不懂互联网的问题。 国多姆负责人表示，国多姆在北京一年销售额10亿，需要重点发力产业链。

因此，线下连锁店与生鲜电商的合作是一种更快的方式。

一米线选择与线下连锁店合作有其自身的理由。 在之前六个月的尝试中，一米线尝试与业内热门的夫妻便利店合作，最终发现：

夫妻便利店在产品管理、损耗率、服务保障等方面存在很大短板，不愿意投资电商系统。 显然，这些老虎机水果连锁店是没有的。 水果连锁店拥有高效的服务和完整成熟的供应链。 同时，他们的门店覆盖广泛，商业模式可以快速复制。

线上流量效应明显。 通过双方合作，扩大了零售店的销售半径，将水果连锁覆盖范围从500米扩大到3公里。 不仅销量增加了，客户群也更加全面，用户粘性增加。 ，频率也得到了一定程度的提升。

同时，一米鲜将帮助线下门店进行基地直接采购，实现产品标准化、包装标准化； 在服务方面，将实现一致的产品认可、一致的售后、一致的会员体系营销； 并对线下进货、销售、库存等数据进行统计。 化学监管。

张望博认为，双方的合作不仅提高了效率，还增加了附加值。

通过用户频次和场景分析，可以定制月度购买量，提高效率；

探索前店后仓模式。 前店负责零售形象和体验，后仓负责仓储、分包、加工，提高店面效率，降低成本；

提供果汁、切水果等线下服务，满足用户不同场景的需求。

注重水果，不要贪得太多

邦哥了解到，与其他生鲜电商平台想打造线上便利店不同，一米鲜并没有在59分钟快车中添加各种便利店品类，而是只卖水果。

对此，焦悦表示，一米鲜只专注于水果品类。 一方面是出于对水果的喜爱。 另一方面，经过一年多的探索，一米线已经掌握了产品、定价、活动体系、会员体系。 一旦积累了一些经验，你就能很好地控制交付效率和成本。

之所以推出59分钟送达，是为了满足不同用户的需求。 一米线第二天就开始营业了，这是计划好的场景。 用户以女性居多，而极速达的用户则以白领男性居多。